o może wydawać się oczywiste, ale zaskakująco wiele osób boi się używać swojego piekarnika w kamperze. Często słyszę, że ludzie wykorzystują go tylko jako miejsce do przechowywania, a gotują jedynie na kuchence. Moim zdaniem to duża strata – piekarnik w kamperze może być bardzo przydatny, zwłaszcza gdy chcecie przygotować większy posiłek.
Większość z was ma pewnie podstawowy piekarnik na propan, który trzeba ręcznie zapalić. To może wydawać się przerażające, ale pokażę wam, jak to zrobić, żeby było mniej strasznie.
- Ustawienie na pilota: Na pokrętle znajdziecie opcję „pilot on”. Ustawcie ją, a następnie użyjcie długiej zapalniczki, żeby nie wkładać ręki zbyt głęboko do piekarnika.
- Zapalenie pilota: Zapalcie zapalniczkę przed włożeniem jej do piekarnika, a następnie delikatnie przysuńcie do miejsca, gdzie znajduje się świeczka zapałowa. Powinna szybko się zapalić. Gdy już jest zapalona, możecie ustawić wyższą temperaturę i piekarnik zacznie się nagrzewać.
Warto Mieć Rękawice Kuchenne
Ważne jest, aby mieć kilka rękawic kuchennych pod ręką, na wypadek gdyby piekarnik zgasł, a wy musielibyście go ponownie zapalić, gdy jest jeszcze gorący. Gdy potrzebuję ponownie zapalić piekarnik, kładę rękawice na drzwiach piekarnika, aby móc bezpiecznie oprzeć na nich rękę.
Termometr do Piekarnika
Dobrym pomysłem jest zakupienie termometru do piekarnika. To niedroga inwestycja, ale bardzo pomocna. Możecie go zawiesić na przednim ruszcie, aby monitorować temperaturę i upewnić się, że jest odpowiednia do przepisu.
Równomierne Gotowanie
Jeśli gotujecie w piekarniku w kamperze, używajcie naczyń, które równomiernie rozprowadzają ciepło, na przykład żeliwnych. Jeśli używacie blachy do pieczenia, warto umieścić pod nią kamień do pizzy – pomoże on w równomiernym rozprowadzaniu ciepła. Często obracam też naczynia podczas pieczenia, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Częste Sprawdzanie i Przesuwanie
Podczas gotowania w piekarniku w kamperze warto częściej sprawdzać potrawy niż w tradycyjnym piekarniku. Sprawdzam piekarnik co 10-15 minut, zamiast zostawiać potrawę na 30-40 minut bez nadzoru. Również przesuwam naczynia na inne półki, aby uzyskać różne efekty, na przykład zrumienienie od góry.
Dostosowanie Półek
Pamiętajcie, że możecie dostosować wysokość półek w piekarniku. Przesuwajcie je w zależności od tego, jak blisko lub daleko od źródła ciepła chcecie mieć swoje potrawy. Możecie też przesuwać naczynia w dół, aby uzyskać więcej ciepła z góry.
Używajcie Piekarnika w Kamperze
Nie bójcie się korzystać z piekarnika w kamperze, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach, kiedy gotowanie na zewnątrz nie jest zbyt przyjemne. Piekarnik na propan może być niezwykle przydatny do przygotowania takich potraw jak chleb kukurydziany.
Jeśli macie własne wskazówki dotyczące gotowania w piekarniku w kamperze, chętnie je usłyszę! Zawsze szukam nowych sposobów na ułatwienie gotowania w podróży.
Dodaj komentarz